쉐 파니스(Chez Panisse)의 올리브 오일과 디저트

이 아이코닉한 가벼운 스펀지 케이크는 아이스크림, 데친 과일 또는 익히지 않은 익은 과일과 함께 먹으면 맛있습니다.

수년에 걸쳐 많은 사람들이 이 케이크 버전을 만들었지만 이것은 다소 비싼 Sauternes가 아닌 Muscat으로 만들기 위해 제가 수정한 Chez Panisse Desserts Cookbook에서 가져온 것입니다. 기본적으로 매우 가벼운 스펀지 케이크이므로 다양한 아이스크림, 데친 과일이나 생과일과 잘 어울립니다.

준비 시간: 45분(냉동 및 냉각 시간 포함)

조리시간 : 50분

8

아이스크림의 경우

케이크를 위해