버번

쿠키 만들기는 많은 가정에서 명절 전통입니다. 크리스마스에는 쿠키가 감사의 마음을 전하는 달콤한 선물이 되었습니다. 중세 시대에는 겨울로 인해 농작물을 나누어 먹을 수 없었기 때문에 구운 식품이 그 자리를 대신하게 되었습니다(Culturally Ours를 통해). 하누카의 경우 Insanely Good Recipes에서는 겔트 쿠키와 키첼 쿠키가 겨울 축제에 매우 인기가 있다고 설명했습니다. 그리고 Canadian Broadcasting Corporation은 베네 웨이퍼가 100년 이상 된 Kwanzaa의 고전적인 명절 요리법이라고 말합니다. 요점은 무엇을 축하하든 쿠키는 전통적인 명절 간식이며 친구와 사랑하는 사람에게 줄 완벽한 선물이라는 것입니다. 최고의 쿠키 중 일부는 향신료와 구운 맛이 가득한 쿠키입니다.

쿠키의 여왕인 마사 스튜어트는 인기 있는 디저트 레시피로 잘 알려져 있으며 완벽한 초콜릿 칩 쿠키와 스니커두들을 완성하는 데 수년을 보냈습니다. 하지만 이번 휴가철에는 스튜어트는 여러분이 가장 좋아하는 과자에 조금 더 술이 들어간 버번을 곁들여 맛을 내는 것을 추천합니다.

손님을 위해 미리 준비된 쿠키와 가족을 위한 선물이 없으면 휴일은 완전하지 않습니다. 초콜릿을 뿌린 프레첼, 토피, 페퍼민트 껍질, 따뜻한 쿠키 등 다양한 과자를 장식용 통에 채우는 것이 꽤 인기가 있습니다. 휴일에 풍미를 더할 새로운 종류의 쿠키를 찾고 있다면 Today Show에서 Martha Stewart의 Noël 너트 볼을 강력히 추천합니다. 이 쿠키는 버터 향이 나고 고소하며 놀라울 정도로 달콤하다고 묘사됩니다. 게다가 제과업체의 설탕을 뿌리면 마치 맛있는 작은 눈덩이처럼 축제 분위기가 물씬 풍깁니다. 스튜어트의 레시피는 또한 버번(또는 알코올을 포함하고 싶지 않은 경우 오렌지 주스) 형태로 술을 추가하여 쿠키에 천연 바닐라 향신료 맛을 더합니다.

Martha Stewart에 따르면, 이 구운 간식은 밀가루, 소금, 피칸, 버터, 꿀, 버번을 믹싱볼에 넣고 반죽을 식힌 다음 황금빛이 될 때까지 작은 둥근 덩어리로 굽는 방식으로 간단히 만들어집니다. 오븐에서 꺼낸 후 설탕에 말아서 먹을 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.